Der Markt und seine Anforderungen

Aus Kundenperspektive

In einer Gesellschaft, die rund um die Uhr auf den Beinen ist und ihre Aktivitäten flexibel gestalten
kann oder muss, in Städten, in denen das Leben den ganzen Tag hindurch pulsiert, versteht es
sich von selbst, dass sich auch die Kaufgewohnheiten der Menschen geändert bzw.
angepasst haben.

Egal ob morgens, mittags oder abends, der zeitgenössische Kunde erwartet jederzeit frische,
noch warme Brötchen, Brote, Croissants oder Baguettes. Das Brötchen, welches seit 6.00 Uhr
morgens in der Auslage liegt, möchte niemand mehr kaufen.

Es hat sich allerdings nicht nur die Zeit, in der die Menschen ihre Aktivitäten durchführen
geändert, sondern auch die Anzahl der Aktivitäten hat extrem zugenommen

Da bleibt für jeden einzelnen Wunsch bei gleichzeitig gestiegenen Lebenshaltungskosten, relativ wenig Geld übrig. Somit erstaunt es nicht, dass sich eine regelrechte Sparwut in der Gesellschaft
etabliert hat und niemand mehr Geld für Brötchen und Brote ausgeben möchte, als unbedingt notwendig.

Zudem kosten Aktivitäten auch Zeit und die ist bekanntlich knapp, sodass heutzutage jeder
bemüht ist, solche Dinge, wie den lästigen Einkauf, nebenbei und zeitsparend zu erledigen.

Aus Franchisenehmerperspektive

Wer heute den Schritt in die Selbständigkeit wagt, braucht nicht nur eine überzeugende
Geschäftsidee und meist große Summen an Eigenkapital, sondern vor allem auch sehr
gute Branchenkenntnisse. Aus diesem Grunde suchen immer mehr Existenzgründer
den Weg zu einem erfahrenen und starken Partner. Franchisegeber sollten solch ein
Partner sein, sie verfügen über eine hinreichende Infrastruktur, über Branchenkenntnisse
und Erfahrungen und können dem einzelnen Franchisenehmer einen relativ sicheren
Weg in die Selbständigkeit ermöglichen. Bei der Auswahl eines starken Partners sollte der Existenzgründer aber unbedingt darauf achten, dass der Partner seine Stärke nicht
gegenüber dem Existenzgründer ausnutzt. So überzeugen jene Franchisegeber, die keine
Unsummen an Investitionen fordern, die Finanzierungsmodelle bereithalten, die auf Dauer
bezahlbar bleiben, die durch faire Konditionen nicht den Großteil des Gewinns abschöpfen und fallweise auf die individuellen Voraussetzungen und Wünsche des Franchisenehmers eingehen.
Der Aspekt des Lebens und leben lassen sollte also bei Ihrem zukünftigen Partner deutlich
zu erkennen sein.

Unsere Antworten auf diese Anforderungen

Kundenspezifisch

Wir backen stets alle Produkte vor den Augen der Kundschaft fertig, unsere Auslage
überzeugt durch das reichhaltige Angebot an zu meist noch warmen Brötchen, Broten,
Croissants, Baguettes und anderen Leckereien in höchster Qualität zu jeder Geschäftszeit.

Durch unser Selbstbedienungskonzept und durch die großen Mengen an umgesetzten
Waren ist es uns möglich, Kostenvorteile direkt an die Kundschaft weiterzugeben,
sodass unsere Preise bei höchster Produktqualität einfach überzeugen.

Zudem ergeben sich auch Zeitvorteile durch unser Selbstbedienungskonzept, indem
sich jeder Kunde sofort bedient und Wartezeiten nur beim Kassiervorgang entstehen
können. So verkürzt sich der Zeitaufwand für den Kaufakt erheblich, was gerade dem
eiligen Kunden entgegenkommt und diesen trifft man am häufigsten an.

Franchisenehmerspezifisch

Wir bieten unseren Partnern ein ausgefeiltes Geschäftsmodell, welches sich am Markt
durchgängig bewährt hat. Ein relativ geringes Investitionsvolumen, welches in der Regel
weniger als die Hälfte der Konkurrenz beträgt, kann schon mit einem relativ geringen Eigenkapitalanteil realisiert werden. Zur Finanzierung etwaiger Fehlbeträge zum
Eigenkapital haben wir patente Lösungen entwickelt, die einerseits sehr kostengünstig
sind und zum anderem Liquiditätsreserven schaffen, die für einem Start in die
Selbständigkeit sehr wichtig sind.

Wir bereichern uns nicht an jedem verdienten Euro unserer Franchisenehmer
(umsatzabhängige Franchisegebühr), sondern lassen unsere Organisationskosten
durch eine moderate Festpauschale durch den Franchisenehmer abgelten.

Aufgrund unserer sehr flachen Organisationsstrukturen finden Sie schnell und individuell
spezialisierte Ansprechpartner, die Sie unkompliziert und unbürokratisch beraten und betreuen.

Wir verpflichten unsere Partner nicht zur Abnahme unserer Backwaren. Sie haben die Auswahl zwischen großen, namenhaften Produzenten, um Ihren Warenbedarf zu decken.